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BRASSERIE CENTRAL
Vorspeisen
Salate
Pasta
Al Forno Gerichte
Bürger
Schnitzel
Fisch
Flammkuchen
Rumpsteaks
Schweinefilet
Toasts
Ofenkartoffeln
Indische Gerichte
Für den kleinen Hunger
Für unsere kleinen Gäste
Alkoholfreie Getränke
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Parmesan, Tomatenwürfel und Balsamico
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzarella Salat
Mit Tomaten Mozzarella Basilikum an Salat Bouquet mit Balsamico Dressing
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Überbackener Schafskäse
mit Olivenöl, Tomatenwürfel, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit Tomaten, Gurken, Ei und einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Poseidon Salat
mit Riesengarnelen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saarland Salat
mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Chef
mit panierten Schnitzelstreifen
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat a la Jani
Gemüsebowl mit Avocado und Putenbrust
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fitness Salat
mit Putenstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
A la Jana Salat
mit Steakstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagesalat
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Italienischer Salat
mit Mozzarella, Kochschinken und Oliven
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta
Alle Gerichte werden mit einer Nudelsorte nach Wahl zubereitet.
Aglio e Olio
Mit Zwiebel Tomaten Paprika Basilikum Peperonis und Knoblauch
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta A La Ibu
mit Putenstreifen und Champignon-Rahmsauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta A La Gzim
mit Steakstreifen und Pfeffersauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchengeschnetzeltes
Hähnschenfleisch, Champions und eine Creme Soße
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kässespätzle
Sahne Kässe und Röstzwiebeln
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta A La Panna
mit Kochschinken-Sahnesauce und Parmesan
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta A La Carbonara
mit Kochschinken-Sahnesauce, Parmesan und Ei
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta A La Napoli
mit Tomatensauce
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta A La Bolognese
mit Hackfleisch, Tomatensauce und Parmesan
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Al Forno Gerichte
Italia Al Forno
mit Tomaten-Sahnesauce, Erbsen, Möhren und Mozzarella überbacken
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Combinazione Al Forne
mit Bolognese, Bechamelsauce, 3 Nudelsorten und Mozzarella überbacken
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sizilien Al Forno
mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Mozzarella überbacken
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bürger
Alle Burger werden mit Pommes frites serviert.
Hamburger Dry age
mit hausgemachter Sauce, Beef, Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln, dazu Crunchy Pommes frites
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cheeseburger Dry age
mit hausgemachter Sauce, Beef, Salat, Gurken Zwiebeln und Cheddar
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Barbecue Burger Dry age
mit Barbecuesauce, Beef, Bacon, Gurken, Tomaten, Salat und Zwiebeln
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Puten Chilli Cheese Burger
mit Chili Cheeseburger, Putenbrust, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Jalapenos
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chili Cheeseburger Dry age
mit hausgemachter Chili-Cheesesauce, Beef, Salat, Gurken, Tomaten und Zwiebeln
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel
Alle Gerichte werden mit Steakhouse Pommes frites und Salat serviert.
Chili Cheese Schnitzel
Käsesosse mit jelapeno
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Pepe
mit Pfeffersauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Parmigana
mit Hackfleisch-Tomatensauce und Mozzarella überbacken
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Crema
mit Champignons-Rahmsauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Wiener Art
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch
Zanderfilet
mit frischen Bratkartoffeln, verschiedene Kräutern, Zitronen und mediterranem Gemüse
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachsfilet
mit frischen Bratkartoffeln in einer Riesling Sahnesauce und mediterranem Gemüse
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen
Alle Flammkuchen werden mit Creme Fraiche und Mozzarella zubereitet.
Flammkuchen Elsässer Art
mit Bacon und Zwiebeln
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Stummplatz Art
mit Schafskäse, Oliven, grünen Peperoni, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Brasserie Art
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteaks
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serrviert.
Rumpsteak Al Pepe
mit Pfeffersauce
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak Surf N Turf
mit Riesengarnelen und Kräuterbutter
31,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak Cipolle Funghi
mit Zwiebeln, frischen Champignons und Kräuterbutter
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak Kräuterbutter
mit Kräuterbutter
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinefilet
Alle Gerichte werden mit Steakhouse Pommes frites und Salat serviert.
Schweinefilet A La Crema
mit Champignons-Rahmsauce
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinefilet A La Pepe
mit Pfeffersauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinefilet Kräuterbutter
mit Kräuterbutter
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Toasts
Italien Toast
mit hausgemachter Cocktailsauce, Putenbrust Tomaten, Mozzarella und Salatgarnitur
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hawaii Toast
mit hausgemachter Cocktailsauce, Kochschinken, Käse, Kirschen und Salatgarnitur
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisches Toast
mit hausgemachter Cocktailsauce, Gemüse der Saison und Käse überbacken
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ofenkartoffeln
Saarland Pfanne
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Spiegelei und Bacon
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ofenkartoffeln Brasserie
mit Putenstreifen, Gemüse und Currysauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Offenkartoffel Veggi
Mit verschiedene Gemüse der Saison und Crème fraiche
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Indische Gerichte
Chicken Indisch
geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet mit Curry-Sahnesauce, Mandeln, Basmatireis und Salat
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Tikka Masala
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, indischen Gewürzen und Basmatireis
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Chicken
Hähnchenbrustfilet mit milder Mangocurrysosse
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Butter in Tomatensahnesosse und Basmati Reis
15,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet mit Mandel und Kokos schwarzer Pfeffer Zwiebel sahne und Basmati Reis
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Für den kleinen Hunger
Mozzarella Baquette
mit Kräuterbutter, Tomaten, Mozzarella und Basilikum
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Für unsere kleinen Gäste
Spaghetti Bolognese
mit Hackfleisch und Tomatensauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nugget Teller
mit 6 Chicken Nuggets und Crunchy Pommes frites
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Napoli
mit Tomatensaucw
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
COCA-COLA ZERO 1,0 L PET EW 12x
COCA-COLA Zero Sugar 1,0 L PET EW
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Coca-Cola 1,00 L EW PET
Coca-Cola Original Taste Einweg Pet 1L X1
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
SPRITE 1,0 L PET EW
Sprite Zitrone-Limette Einweg Pet 1L X1
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
FANTA ORANGE 1,0 L PET MW 12x
FANTA ORANGE 1,0 L PET MW
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €)
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